2010年 04月 21日
ESSE5月号を参考に^^ |
昨日、同じクラスのママ友宅へ遊びに行ってきました♪
新築の家とあって、とっても綺麗☆
インテリアもシンプルで、とっても居心地の良い空間。
モノを減らすぞ!とやる気をもらって帰ってきました^^。
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毎月購読しているESSE。
今回の5月号には、電子レンジを使ったレシピが盛りだくさん!!
私も日々の生活において、レンジは結構使っています。
が、今まで魚や肉料理には余り使用していませんでした(温めなおす以外で)。
なんとなく、魚や肉が硬くなったり加熱ムラが出来たりしそうで^^;。
でも、今回雑誌を拝見して「やってみよう!」と思いさっそく実践。
2品作ってみましたのでご紹介。
「鶏の照り焼き」&「サバのみそ煮」。
どちらもめちゃ簡単。
調味料をあらかじめ合わせておいて、お肉やお魚にかけて、レンジでチン!!
あっという間に出来上がり~。
鶏肉にもちゃんと火が通っているし、ふっくら&ジューシーな仕上がり。
これなら、忙しい日でも、すぐに夕飯が出来上がります♪
サバも硬くなったりしていなくて、煮くずれもなし!!
長ネギ効果で臭みも気になりません!!
洗い物も少なく、短時間でメインのおかずが出来て、嬉しい~。
さて、次はどのレシピにチャレンジしてみようかな~♪
by akko-0707
| 2010-04-21 10:18
| 日々のこと