2010年 03月 01日
お菓子&次の方へバトンタッチ^^^ |
最近、「ESSE3月号」の刺激を受け、ホットケーキミックスを使った
ものをよく作っていましたが、今回は薄力粉で^^。
写真は息子作のきな粉クッキー♪
バター、卵を使わないで、しかも袋一枚で出来ちゃうお手軽さ。
私にはピッタリなレシピです☆
生地にオイルが少なすぎたのか、崩れやすく息子も少し苦労^^;。
形は不恰好ですが、息子が一生懸命頑張って作ったもの。
一緒に美味しく頂きました^^。
さくさくした食感。
一口食べると、きな粉の味が口全体に広がって、ほんわか癒される~。
飲み物が一緒にほしくなる感じです^^。
+ + + + + + + + + + +
我が家は現在社宅住まいで、21年度、社宅の寮長と事務局長という2役を
していました。
昨年くじでこの2役に当たった時、「大丈夫かしら。。。。」と
心配していましたが、無事に(?)任務を終えることが出来、ホッ^^。
3月からは新しい方々へバトンタッチです^^。
by akko-0707
| 2010-03-01 13:19
| 日々のこと